Una tarta perfecta y original. El regalo mas delicioso y sorprendente.

domingo, 14 de diciembre de 2014

Receta de Bizcocho de Chocolate de LAS TARTAS DE MAMAGUILLE

RECETA DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Como diria su majestad, me llena de orgullo y satisfacción que os guste mi bizcocho.
Os paso la receta para que esta navidad endulcéis a la familia y amigos.



Ingredientes

350 gramos chocolate negro troceado, 
225 gramos mantequilla, 
600 ml agua, 
3 huevos, 
400 gramos azúcar, 
400 gramos harina leudante (bizcochona o similar) 


Cómo hacer bizcocho húmedo de chocolate 

Precalentamos el horno a 170º
En un vaso troceamos el chocolate unos segundos velocidad 7. Después añadimos la mantequilla y el agua y programamos 5 minutos 90º velocidad 2, para que se funda todo. Dejamos templar.
Mientras tanto, vamos a preparar nuestro molde, ya sea con papel de horno, mantequilla o spray desmoldante, el cual os recomiendo, porque no hay bizcocho que se le resista y siempre se despegan.
Cuando la temperatura llegue a 60º, añadimos los huevos y mezclamos unos segundos velocidad 5. A continuación ponemos el azúcar, mezclamos como anteriormente y por último agregamos la harina. Mezclamos esta vez a velocidad 6 hasta obtener una mezcla suave.
Vertemos el resultado en el molde y horneamos tapado con papel albal durante 1 hora o más según el horno.



domingo, 5 de octubre de 2014

Tarta pañales para Victor





un nuevo miembro en mi familia
Bienvenido Victor

Tarta fondant, Galletas decoradas y cupcakes Frozen



 CUMPLEAÑOS TEMÁTICO FROZEN








para Natalia, Felicidades

LAS TARTAS DE MAMAGUILLE






tarta fondant Frozen





PARA CARLOTA, FELICIDADES

LAS TARTAS DE MAMAGUILLE

Tarta fondant fiesta de pijamas


Fiesta de pijamas de Carlota y Natalia

Tarta Fondant Princesa


Para Carlota, Felicidades

LAS TARTAS DE MAMAGUILLE

Tarta Fondant Frozen


Felicidades Sara

LAS TARTAS DE MAMAGUILLE



jueves, 4 de septiembre de 2014

Mamaguille en Chicago


Viaje a Chicago con Natalia.
Visitamos Magnolia Bakery.
Esta tienda me gusto mucho mas que la de NY porque al principio de ella se ve como preparan todo.
Lo que hubiera dado por meterme y trastear con ellos.


Si vas a Chicago y vas a ver The Bean, estarás muy cerca de Magnolia Bakery





The Bean ("El Haba") es una de las esculturas más populares de Chicago, obra del artista británico de origen indio Anish Kapoor. En realidad, su nombre "oficial" es Cloud Gate, pero la forma que tiene ha hecho que todo el mundo la llame The Bean.

La escultura, construida entre 2004 y 2006, está inspirada en el mercurio líquido, y es uno de los lugares más fotografiados de la AT&T Plaza dentro del Millenium Park de Chicago.

Es tan popular el sitio que es prácticamente imposible conseguir una foto de The Bean sin gente. Pero claro a las 8:00 de la mañana que es cuando Natalia y yo estábamos allí si que lo fue. 
De ahí el refrán que a quien madruga...

 Su superficie pulida y ondulada, que refleja los rascacielos de alrededor y los deforma, es perfecta para conseguir fotos diferentes. Por supuesto, sacarnos a nosotros mismos reflejados (y deformados) en su superficie también es interesante.

No te fíes de la gente que te dice que solo es una escultura moderna, que no merece la pena acercarse a verla, etc... Es una auténtica pasada!!! 



miércoles, 25 de junio de 2014

Mamaguille en NY

Viaje a Nueva York con Natalia.

Por supuesto que visité tiendas dedicadas a este mundillo de las tartas.




y me tome una cupcake de chocolate con buttercream de vainilla en este sitio tan visitado por las chicas de "SEXO EN NUEVA YORK"



La primera de la izquierda





miércoles, 11 de junio de 2014

Tarta fondant bebe niño




para Izan

Tarta fondant Bebe niño

LAS TARTAS DE MAMAGUILLE

con la colaboración de Rosana

os invito a ver mi tutorial



viernes, 6 de junio de 2014

miércoles, 4 de junio de 2014

Tarta fondant Batman


Para Alvaro B

Tarta fondant Batman
LAS TARTAS DE MAMAGUILLE

Os invito a ver mi tutorial



viernes, 30 de mayo de 2014

Tarta fondant 100 Programas MELODIA FM






FELICIDADES
AHORA A POR LOS 1000

Tarta fondant 100 programas MELODIA FM
"Lo mejor que te puede pasar"

LAS TARTAS DE MAMAGUILLE


 


Os invito a ver mi tutorial